对于应付自来水中的氯气，环保单位强调可以将水煮沸后、掀开盖子让沸水挥发20分钟后，即可去除水中的致癌物质；不过，就算撇开自来水净水厂可能无法处理的微生物与重金属等污染，家庭饮用水还必须面临二次污染的考验，有许多污染物质更是煮沸也「煮不死」、「散不掉」的。
二次污染之一，是自来水出厂到住户处的过程中，可能因为道路施工或其它因素造成管路破损、渗入污染物；再者则是与建筑物硬件设计有关，新旧建筑物都可能发生，且大多数民众都搞不清楚这些专业设施的关联性，根本防不胜防。例如，旧式建筑物最常采用地下蓄水池设计，定期维护管理不易、或因设计位置较周遭排水沟与化粪池为低，污水就会流入、渗入；新大楼可能因为蓄水池、水塔容量太大或设计不当，造成水常常有滞留现象，导致消毒的余氯量不足，滋生细菌；水塔或蓄水池未按时维护清洗，也会造成水质污染等等。 还有，排放水管设计也有影响，若浴厕、厨房与自来水管同墙且相邻，就有污染的可能；另外，配水管线若使用镀锌铁管（白铁），经腐蚀生锈后水龙头就会出现红锈水，若使用铅管或铅合金配件，铅会溶于自来水中流出，最可怕的是，自来水中的铅不易察觉也尝不出味道。一般估计，人体暴露于铅量的20﹪是由饮水中而来，摄入铅是属于慢性中毒，妇幼与老人更要小心，小孩若是血中铅值过高，会引起铅脑症，不仅影响智力发展、病变甚至死亡。

　　从上述种种原因来看，国内水源污染问题如此先天不良，就算经过净水厂的后天处理，也难保没有失调的危机，加上输配送过程、建筑物硬件设施等等污染因素威胁，也就不难得知为何自来水令人无法满意又安心地饮用的原因了。

　　非自来水：重金属与未知的危害
未经消毒的简易供水、饮用水井及山泉水等都归类为非自来水，主要检测不合格项目为大肠杆菌群密度、总落菌数与pH值；但近年来重金属污染问题更引起重视。 几十年前青山绿水的环境，山泉水、井水或地下水或许清甜，但是在环境生态遭破坏后，水源已经产生质变，从家庭污水、工业废水、农业等污染、还有垃圾处理不当、医疗感染性污水、埋设地下管限线破裂（如油管）等的污染，在在侵犯水源。据学者研究，台湾主要及次要河川受污染长度，已达到河川总长度3成以上，部分农业灌溉用水水质也受到上游工业区，或是地下工厂废污染水排放的污染，导致农田土壤受到重金属及有机污染物污染的地区面积高达将近900公顷之多。

　　如果擅自取用，就算是煮沸后饮用，这些已经少了净水厂第一道把关的水，是否已被重金属污染、是否留有残余农药、是否含有煮沸也不能完全杀死的病菌，都是未知的危机，喝下去的就真的不知是什幺水了！国内最具代表性的就是发生在五○年代嘉南地区的乌脚病案例，其就是因为该区土壤中的砷渗入地下水中，民众凿井取水养殖、灌溉与取用而进入人体所致。 重金属污染所导致中毒的可怕是无形的，其不像空气污染，可以闻得到，也不像其它毒药，吃了就会有反应；重金属具有的累积性，可以附着在土壤中、农作物上，也会存在于水与空气中，当人体长期吃了这些受到重金属污染的食物及饮用水，或吸入散播在空气中的重金属尘粒，就可能发生中毒的现象，而且通常在发现前并不会有太明显的征兆。就砷来说，近年在宜兰兰阳平原沿海附近，还陆续发现疑似病例，连环保署至今都不断宣导，提醒民众。 重金属之外，水媒疾病如痢疾、伤寒、霍乱或寄生虫等未知病源，也都潜伏在这些未经过净水处理的水质中，这样的水可以安心饮用吗？

好水保健康 二次净水先进观念
　　一个人可以七天不吃东西，但是不能一天没有喝水，水在我们日常生活中扮演着很重要的角色，也是维持生命的重要元素。水占人体重量高达七成的比例，如果人体失去10%的水分便会影响人体正常的生理代谢，如失去20%以上的水分，对生命将会有危险。一般成人每人每天饮水所需的水分约2至3公升，而人体每天排泄的水量约2.6至2.9公升，故必须补充水分，才能维持生理正常的新陈代谢机能。

　　有句广告词说的好「没事多喝水，多喝水没事」，这也是现代预防医学强调的最简易的养生之道，只要多喝水，多排水，身体经过水的循环，可以代谢排毒去污、让肌肤水当当、降低肾结石的机率……等等，但是重点是必须喝下干净的好水，你的健康才会有最基本的保障。

也正因为如此，许多先进国家都有了「二次净水」的观念，由国家净水单位作第一道把关净水程序，民众则在家中所谓「使用点」处安装净水设备再次滤净，免除水处理及输配送过程中无法掌控的污染。